Zelí z červené řepy
21. 2. 2016
1 cibule
1 lžíce sádla nebo oleje
4 kusy červené řepy
zeleninový vývar cca 1100ml
hladká mouky na zahuštění
sůl, pepř, drcený kmín
cukr
ocet
Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli, přisypeme oloupanou a nahrubo nastrouhanou červenou řepu. Podlijeme vývarem a vaříme asi čtvrt hodiny, osolíme, okmínujeme, opepříme a zahustíme moukou smíchanou v trošce studené vody. Dochutíme cukrem a octem.