Pórkový koláč
200 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička soli
1 vejce
100 g měkkého salámu
2 lžíce vody
Na náplň:
3 lžíce oleje
250 g pórku
1 menší cibule
250 g slaniny
250 ml smetany
3 vejce
80 g hladké mouky
1 lžička soli
špetka ml. papriky
Suroviny na těsto zpracujeme a dáme na 30 minut do lednice. Na oleji orestujeme pórek, cibuli a slaninu. Necháme vychladnout. Těsto vyválíme na 3 mm silný plát a přitiskneme do okraje koláčové formy. Smetanu, vejce a mouku dobře promícháme, přidáme sůl, papriku a připravenou orestovanou zeleninu a vše smícháme. Nalijeme na těsto a pečeme 40 minut na 170 °C.
Zdroj: Pošli recept!