Jdi na obsah Jdi na menu
 


Květákový koláč

26. 3. 2019

Plát listového těsta
1 květák
sůl, pepř
200 g cherry rajčátek
200 g strouhaného sýra (eidam, gouda, niva)
120 ml bílého vína
6 vajec
muškátový oříšek
5 lžic polohrubé mouky
zakysaná smetana

 

Na plech vložíme vyválené těsto se zvýšeným okrajem. Rozebraný květák krátce povaříme v osolené vodě, narovnáme na těsto a poklademe rozpůlenými rajčátky. Posypeme strouhaným sýrem a zalijeme těstíčkem umíchaného z vína, vajec, soli, pepře, muškátového oříšku, polohrubé mouky. Upečeme.

Zdroj: Kuchařka ze Svatojánu I

 

kvetakovy_kolac.jpg