Kedlubnové zelí
18. 4. 2016
3 kedlubny
1 cibule
olej
mouka
cukr, sůl, ocet, kmín
Kedlubny nastrouháme na hrubém struhadle (nebo na tenké nudličky na V-krouhači), na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli a přidáme kedlubny, krátce opečeme a zalijeme vodou,osolíme, posypeme kmínem a dusíme do měkka. V hrníčku rozmícháme vodu s moukou a zahustíme tím zelí, ochutíme cukrem, octem a soli.
