Cuketový koláč
2. 8. 2015
400 g listového těsta
cuketa
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
4 lžíce mascarpone
50 strouhaného parmazánu
sůl, pepř
Těsto rozložíme na pečícím papírem vyložený plech. Cukety i česnek nakrájíme na plátky a smočíme v oleji a pořádně osolíme a opepříme. Mascarpone smícháme s polovinou parmazánu a natřeme na rozložené těsto. Naskládáme cukety v řadách a posypeme parmazánem. Pečeme asi 20 - 30 minut dozlatova.
Zdroj: Apetit 8/2009
