Švestkové čatní
24. 9. 2016
1 kg švestek
6 jablek
3 cibule
150 g cukru
1 lžíce soli
1 lžička mletého zázvoru
1,5 lžičky skořice
1,5 lžíčky pepře
15 hřebíčků
1 dl octa
Vypeckované švestky, oloupaná a nakrájená jablka bez jadřinců a nakrájenou cibuli společně uvaříme doměkka. Rozmixujeme, přidáme ostatní ingredience kromě octa, vaříme 10 minut. Pak přilijeme ocet a povaříme ještě 5 minut. Nalijeme do zavařovacích skleniček, zavíčkujeme a sterilizujeme 15 minut při bodu varu.
Zdroj: www.toprecepty.cz
