Nakládané okurky
1,75 kg okurek
Na nálev:
500 ml octa
60 g soli
140 g cukru krupice
18 tabletek sacharinu
Do sklenice:
2 kolečka mrkve
1kolečko cibule
1 kolečko křenu
1 bobkový list
4 zrnka pepře
4 zrnka nového koření
půl lžičky hořčičných semínek
kousek kopru
Svaříme nálev a necháme vychladnout. Do sklenice navrstvíme zeleninu a koření a zaskládáme okurkami. Zalijeme nálevem a uzavřeně sterilujeme 20 minut při 80 °C.
Zdroj: Apetit 9/2010