Jdi na obsah Jdi na menu
 


Nakládané okurky

21. 8. 2010

 

1,75 kg okurek

 

Na nálev:

500 ml octa

60 g soli

140 g cukru krupice

18 tabletek sacharinu

 

Do sklenice:

2 kolečka mrkve

1kolečko cibule

1 kolečko křenu

1 bobkový list

4 zrnka pepře

4 zrnka nového koření

půl lžičky hořčičných semínek

kousek kopru

 

Svaříme nálev a necháme vychladnout. Do sklenice navrstvíme zeleninu a koření a zaskládáme okurkami. Zalijeme nálevem a uzavřeně sterilujeme 20 minut při 80 °C.

 

Zdroj: Apetit 9/2010

 

nakladane_okurky.jpg