Křupavé okurky z Nejdku
11. 4. 2016
Na nálev:
4 l vody
1 l octa
30 dkg cukru
15 dkg soli
Svaříme nálev a přidáme 50 tabletek cukerínu.
Do sklenice narovnáme:
1 kolečko cibule
2 kolečka mrkve
1/2 lžičky hořčičných semínek
kopr
4 kuličky pepře
Naskládáme okurky a zalijeme nálevem. Vložíme do zavařovacího hrnce, vodu v hrnci přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Vyndáme a sklenici otočíme dnem vzhůru. Okurky zůstanou pěkně křupavé. (taktéž můžeme postupovat při zavařování květáku, celeru...)