Jdi na obsah Jdi na menu
 


Vepřové s jablky na hořčici

10. 4. 2016

 

4 vepřové kotlety

2 lžíce olivového oleje

2 jablka bez jádřinců

1 cibule

2 lžičky sušené nebo čerstvé šalvěje

100 ml kuřecího nebo hovězího vývaru

2 lžičky dijonské hořčice

sůl, pepř

 

Kotlety potřeme olejem a ochutíme pepřem a solí. Opečeme na pánvi 2 minuty z každé strany a odstavíme. Na pánev vložíme nakrájená jablka  a půlkolečka cibule a opečeme, dokud jablka nezvláční asi 5 minut, přilijeme vývar , šalvěj a hořčici a vrátíme do pánve maso. Necháme 10 minut probublávat. Podáváme s brambory.

 

Zdroj : Apetit