Srbské žebro
4 - 6 plátků libového vepřového masa
sůl, pepř, cukr
1 velká sklenice leča
1 rajský protlak
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji z obou stran. Podlijeme vodou a dusíme pod poklicí do měkka (můžeme i na přikrytém pekáči v troubě), přidáme lečo a případně dochutíme cukrem, rajský protlak, zahustíme vodou rozmíchanou s moukou a povaříme. Podáváme s vařenými brambory nebo kaší.
Zdroj: rodinný recept