Jdi na obsah Jdi na menu
 


Pečené koleno

10. 4. 2016

 

3 cibule

2 palice česneku

kmín, sůl

2 x kysané zelí

4 dcl vody

vepřové koleno

 

2/3 cibule nakrájíme nahrubo a vhodíme do pekáče. Kolena nařízneme, osolíme, zasypeme nahrubo nakrájeným česnekem a zasypeme zbytkem cibule. Pečeme přiklopené a podlité 1 ½ hodiny na 190 °C a potom ½ hodiny odkryté. Vyjmeme kolena, na dno pekáče dáme okapané zelí a kolena obrácenou stranou než se pekla nahoru. Pečeme 30 minut nezakryté.