Jdi na obsah Jdi na menu
 


Moravský vrabec

10. 4. 2016

 

400 g vepřové plece

200 g vepřové bůčku bez kosti

1 cibule

4 stroužky česneku

½ lžičky kmínu

sůl, pepř

150 ml piva

 

Do pekáčku dáme nakrájenou cibuli a česnek. Maso osolíme, opepříme a pokmínujeme a vložíme k cibuli, podlijeme pivem a zakryté pečeme v troubě asi 40 minut na 200°C. Odkryté pečeme asi dalších 30 minut doměkka. Podle potřeby podléváme vodou. (před koncem pečení můžeme do výpeku vlít trochu vody s moukou aby se šťáva zahustila).

Podáváme se zelím a knedlíkem.

 

Zdroj: Apetit