Maso v hořčici
19. 4. 2010
1 kg libového vepřového masa
troška oleje
půl velkého kelímku kremžské hořčice
2 velké cibule
1 palička česneku
sůl, pepř
Maso naklepeme, dáme do misky, posolíme a opepříme, zalijeme hořčicí smíchanou s malým množstvím oleje a poklademe vrstvou nakrájené cibule a nasekaného česneku, smícháme. Necháme naložené přes noc. Druhý den zprudka opečeme na oleji, přendáme do pekáče, podlijeme trochou vody a zakryjeme. Zapékáme asi 1/2 hodiny, pak maso odkryjeme a pečeme ještě asi 1/4 hodiny. Podáváme s brambory nebo kaší.
Vyfotit jsem bohužel pořádně nestihla, bylo pryč během mžiku. Velmi jedlé...
