Rohlíky jako koláče
5. 4. 2016
1/2 kg hladké mouky
1/4 kg hery
14 lžic mléka
1 lžíce cukru
6 dkg kvasnic
špetka soli
Z cukru, kvasnic a soli necháme vzejít kvásek. Smícháme s ostatními ingrediencemi a hned bez kynutí zpracováváme. Rozdělíme na díly a z nich vyválíme kruh, který rozdělíme na osminky. Plníme tvarohovou, makovou, ořechovou nebo povidlovou náplní a stáčíme do rohlíčků. Potřeme vejce a ihned pečeme. Hotové pocukrujeme nebo obalíme v cukru.
