Valentýnský perník
23. 3. 2016
400 g polohrubé mouky
200 g cukru krup.
1 vanilkový cukr
1 lžíce kakaa
1 prášek do perníku
3 lžíce povidlí
2 hrsti nasekaných ořechů
1 vejce
10 lžic oliv. oleje
250 – 270 ml mléka
Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou nebo kokosem. Smícháme mouku, cukry, kakao, prášek do perníku a ořechy. Přidáme tekuté přísady : vajíčko, olej a povidla, mléko přilíváme postupně. Těsto by mělo být polotekuté. Pečeme asi půl hodiny při 160 °C. Vychladlý potřeme povidly nebo marmeládou a můžeme polít čokoládou.
Zdroj: Apetit
