Jdi na obsah Jdi na menu
 


Tvarohovo-povidlový koláč

23. 3. 2016

 

30 dkg mouky hladké                          

80 g cukru krupicového

80 g hery

1 vejce

1 vanilkový cukr

½ prášku do pečiva

3 lžíce mléka

1 lžička  citrónové kůry

 

Tvarohová náplň: 

30 dkg tvarohu

10 dkg cukru moučky

1 žloutkem

3 PL smetany

mléka 

sníh z 1 bílku

40 g rozinek

Tvaroh smícháme s cukrem, žloutkem, smetanou a mlékem a utřeme. Nakonec lehce vmícháme sníh a přidáme rozinky.

 

Povidlová náplň: 

250 g švestkových povidel

cukr

1PL rumu

špetka citronové kůry

mletý hřebíček

skořice

Povidla zředíme trochou vody a osladíme přidáme zbytek ingrediencí.

 

Vše smícháme a necháme odležet v lednici.Vychladlé rozválíme  na dva kulaté pláty a jeden vložíme do vymazané a vysypané koláčové formy, na něj namažeme tvarohovou nádivku a přiklopíme druhým plátem, který namažeme povidlovou náplní a povrch ozdobíme ornamenty ze zbylého těsta a trochou tvarohové náplně. Nezakryté části těsta potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova.

 

Zdroj:  Vlasta

 

tvarohovo_povidlovykolac.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

tvarohovo_povidlovykolac2.jpg