Nebeská Máňa
Na těsto:
5 vajec
200 g krupicového cukru
200 g hladké mouky
5 lžic oleje
Na krém:
¾ l mléka
3 sáčky vanilkového pudinku
200 g moučkového cukru
750 ml zakysané smetany
2 lžíce kapučína
kakao
piškoty
šálek uvařené kávy s rumem
Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Zašleháme olej a mouku. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Upečeme na 200°C asi 10 minut. Z mléka a pudinků uvaříme hustý pudink a do horkého vmícháme cukr a kapučíno. Necháme vychladnout za občasného zamíchání. Vmícháme smetany. Na vychladlý piškot natřeme trochu krému a poklademe piškoty, které namáčíme do kafe s rumem. Na piškoty natřeme zbytek krému a posypeme kakaem.
Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz