Nadýchaná buchta
20 dkg mouky hladké
20 dkg cukru moučky
4 vejce
1 dl oleje
1 prášek do pečiva
2 pudinky (nejlépe karamelové)
4 lžíce cukru krystal (krupice)
1 l mléka
2 zakysané smetany
2 skořicové cukry
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme olej a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Vlijeme na vysypaný a vymazaný plech a zalijeme uvařeným horkým pudinkem. Pečeme 15 – 20 minut na 220 °C. Ještě teplé potřeme smetanou a zasypeme skořicovým cukrem. Vychladlé uchováváme v lednici.
Zdroj: Simona Makhloufi