Třešňová bublanina
4 vejce
1 hrnek cukru krupice
3 hrnky polohrubé mouky
1 lžíce prášku do pečiva
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku vlažné vody
500 g třešní
Z bílků ušleháme tuhý sníh , postupně do něj zašleháváme cukr a žloutky. Přidáme mouku s práškem do pečiva a olej a promícháme, podle potřeby přidáváme do těsta vodu, aby bylo husté, ale tekuté. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme třešněmi a pečeme asi 20 minut na 180 °C. Upečené pocukrujeme.