Švestkový koláč s tvarohem a drobenkou
1. 9. 2025
těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek moučkového cukru
1 hrnek mléka1/2 hrnku oleje
1 vejce
1 prášek do pečiva
+ cca 700 g vypeckovaných švestek
tvarohová náplň:
2 měkké tvarohy
1 žloutek
3 lžíce moučkového cukru
drobenka:
100 g másla
100 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
Všechny suroviny na těsto smícháme a vlijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného plechu. Smícháme vše na tvarohovou náplň a pomocí cukrářského sáčku naneseme na těsto, uhladíme stěrkou po celé ploše. Na tvarohovou vrstvu naskládáme vypeckované švestky a bohatě zasypeme drobenkou, kterou si předem připravíme smícháním studeného másla, mouky a cukru. Pečeme při 180 °C asi 50 minut.
Zdroj: toprecepty.cz
