Švestková prošívaná deka
těsto:
4 vejce
200 g cukru krupice
250 g bílého jogurtu
1250 ml oleje
150 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
200 g mletého máku
tvarohová náplň:
500 g jemného tvarohu
80 g prášku do pečiva
1 vanilkový cukru
20 g vanilkového pudinkového prášku
kůra z 1 citronu
na dokončení:
švestky
cukr moučka na posypání po upečení
Oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vymícháme s cukrem do pěny a smícháme s olejem, jogurtem, moukou, mákem a práškem do pečiva. Nakonec lehce přimícháme sníh z bílků. Vylijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Na tvarohovou náplň vyšleháme všechny suroviny a vložíme do zdobícího sáčku. Na makové těsto nastříkáme tvaroh jako mřížku, švestky rozpůlíme, vypeckujeme a vložíme do mřížkových otvorů. Pečeme při 180 °C asi 35 minut.
Zdroj: receptyodstarkej.sk
