Martinské rohlíčky ze zakysané smetany
15. 11. 2020
400 g hladké mouky
250 g másla
1 kelímek zakysané smetany (180 g)
špetka soli
vejce na potření
nádivka:
ořechová nebo maková
Z mouky, změklého másla, smetany a soli vytvoříme hladké těsto, které dáme na 1/2 hodiny do lednice. Mezitím si připravíme náplň (200 g mletého máku dát do 1 dl horkého mléka, cukr dle chuti, skořice, mletý hřebíček, troška rum, troška povidel). Těsto rozdělíme na čtyři části, z každého vyválíme kulatou placku, kterou rozdělíme na osm trojúhelníčků, naplníme náplní, smotáme, na plechu potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 170 °C asi 20 minut. Hotové posypeme cukrem.
Zdroj: Seznam - pro ženy
