Jdi na obsah Jdi na menu
 


Skalický trdelník

20. 4. 2014

 

Na těsto:

250 ml mléka

2 lžíce rum

3 lžíce rozpuštěného másla

špetka soli

3 žloutky

400 g polohrubé mouky

8 lžic cukru

1 balení sušeného droždí

 

Na potření těsta:

1 rozšlehaný bílek

 

Na posypání těsta:

200 g nasekaných vlašských ořechů

cukr

vanilkový cukr

 

Těsto můžeme připravit v pekárně na program Příprava těsta nebo ručně smícháme a necháme hodinu kynout. Vykynuté těsto rozválíme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme vrch těsta bílkem a posypeme nasekanými ořechy. Pečeme při 180 °C asi 25 minut. Ještě teplý trdelník posypeme cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.

Sypat můžeme místo ořechů jen cukrem se skořicí, kakaem, mandlemi.....

 

Zdroj: www.mimibazar.cz

 

skalicky_trdelnik.jpg