Prezidentská bábovka
1 šlehačka
30 dkg cukru moučky
30 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
20 dkg hery
10 dkg sekaných ořechů (nebo 1/2 mletých a 1/2 sekaných)
10 dkg nasekané čokolády
5 vajec
Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, zašleháme heru a postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva a šlehačku. Vmícháme čokoládu s ořechy a nakonec lehce zamícháme sníh vyšlehaný z bílků. Formu vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Pečeme na 180 °C. Nevyklápíme hned horké.
Zdroj: Jitka Večeřová