Olejová bábovka
2. 3. 2014
3 vejce
250 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
350 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
200 ml oleje
200 ml mléka + 2 lžíce
2 lžičky citronové nebo pomerančové kůry
1 lžička kakaa
V míse vymícháme žloutky s cukrem a olejem. Přidáme postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva, kůru, mléko a nakonec sníh z bílků. Dvě třetiny těsta vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Do zbylé části těsta přidáme kakao a 2 lžíce mléka a vlijeme na světlé těsto. Pečeme asi 45 minut při 190 °C.
Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz
