Kefírová bábovka od Alči
5. 6. 2012
350 g mletého cukru
2 vejce
1 sklenice oleje (2 dl)
350 g polohrubé mouky
2 lžíčky kakaa
2 lžičky jedlé sody
1/2 l kefíru (dáme-li kefír ovocný, odebereme část cukru)
Cukr vyšleháme s vejci do pěny, přidáme olej, smícháme mouku s kakaem a jedlou sodou a pomalu přisypáváme do vaječné pěny, nakonec přilijeme kefír. Vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme při 180 °C.
Zdroj: Alena Burešová
