Cuketová bábovka
24. 10. 0204
350 g cukety
350 g polohrubé mouky
250 g cukru krupice
1 dl mléka
prášek do pečiva
2 skořicové cukry
2 vejce
4 lžíce oleje
hrst nasekaných ořechů
rozinky
Cukety očistíme a na jemno nastrouháme, důkladně promícháme s moukou, práškem do pečiva a cukry. Zvlášť smícháme vejce, mléko a olej a vlijeme do těsta. Nakonec vmícháme ořechy a rozinky. Vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Vychladlou vyklopíme z formy a můžeme polít čokoládovou polevou.
