Lejčiny stránky o vaření

2 hrnky polohrubé mouky

1 necelý hrnek cukru krupice

1 vanilkový cukr

2 vrchovaté lžíce kakaa

1 prášek do pečiva

hrst sekaných ořechů

100 g hořké čokolády

1 hrnek mléka

1/2 hrnku oleje

2 vejce

hrušky (čerstvé nebo zavařené)

2 lžíce polohrubé mouky

2 lžičky skořice

V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, kakao, ořechy a na kousky nalámanou čokoládu. Přilijeme mléko, olej a vejce. V malé misce smícháme 2 lžíce polohrubé mouky a skořici. Hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jádřinců. Do vymazané a vysypané bábovkové formy vlijeme část těsta, poklademe čtvrtkami hrušek, které napřed obalíme ve směsi mouky a skořice, znovu zalijeme těstem a opakujeme. Končíme těstem. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 60 minut, propečenost zkoušíme špejlí.

Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz