Jdi na obsah Jdi na menu
 


Citrónové mufiny

16. 3. 2016

 

Na těsto:

2 vejce

125 ml mléka

140 g cukru moučky

1 vanilkový cukr

125 g bílého jogurtu

250 g hladké mouky

2 lžičky prášku do pečiva

špetka soli

1 citron

 

Na polevu:

1 bílek

200 g moučkového cukru

citrónová šťáva

 

Vejce a cukry vyšleháme do pěny. Po částech přidáváme mléko a jogurt. Po lžících zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a solí. Nakonec do těsta přidáme kůru z citronu a šťávu. Formu na muffiny vymažeme a vysypeme a plníme směsí do dvou třetin. Pečeme v troubě asi 20 minut na 185°C. Vychladlé polijeme polevou.