Lejčiny stránky o vaření

Na těsto:

300 g polohrubé mouky

150 g cukru krupice

100 g rozpuštěného másla nebo Hery

1 vanilkový cukr

1 prášek po pečiva

200 ml mléka

2 lžíce kakaa

Na náplň:

1 tvaroh

1 vanilkový cukr

1/2 vanilkového pudinku

2 lžíce cukru krupice

trochu mléka

meruňky

Množství surovin odpovídá menší bábovkové formě. Smícháme mouku s práškem do pečiva, cukry, máslo a mléko, asi 1/3 tohoto těsta oddělíme do jiné nádoby a vmícháme kakao. Smícháme suroviny na tvarohovou náplň. Do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy nalijeme část světlého těsta, na to dáme proužek hnědého těsta (nejlépe lžičkou, protože konzistence těsta není příliš řídká), opakujeme světlé těsto a znovu kakaové, pak naklademe polovinu tvarohové náplně, tmavé těsto, proložíme meruňkami a pak dáme zbytky tvarohové náplně, hnědého těsta a bílého těsta. Pečeme při 180 °C asi hodinu (píší 45 - 50 minut, ale musela jsem dopékat, takže každý dle schopnosti své trouby)

Zdroj: www.mimibazar.cz