Zdravý křupavý salát
20. 1. 0202
2 mrkve
1/2 okurky
1/2 menšího zelí
1 sklenice steril. červené řepy (případně uvařené čerstvé řepy)
1 zakysaná smetana
1 bílý jogurt
šťáva z poloviny citronu
sůl, pepř
Mrkve a okurky nastrouháme na hrubém struhadle, zelí nakrájíme na tenké nudličky. Přihodíme slitou řepu (případně uvaříme doměkka čerstvou řepu, oloupeme a nakrájíme)
zalijeme citronem, smetanou a jogurtem a dle chuti přidáme pepř a sůl.