Pangasius s brokolicovou omáčkou
pangasius
1 brokolice
1 plechovka kukuřice
koření provensálské
200 ml smetany
tvrdý sýr
sůl, citron, olej
Plátky masa osolíme, pokapeme citronem, posypeme kořením a dáme do olejem vymazaného pekáčku péct do trouby. Až je maso hotové, poklademe plátky sýra a zapečeme. Mezitím si uvaříme brokolici doměkka a rozmačkáme, přidáme kukuřici, zalijeme smetanou a můžeme trochu zahustit lžičkou hladké mouky. Brokolici dáme na dno pekáčku pod rybu a pečeme ještě chvíli. Podáváme s bramborem.