Dýňová kaše
15. 11. 2013
1 kg dýně
500 g brambor
50 g másla
100 ml smetany ke šlehání
1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 lžičky mletého koriandru
sůl, pepř
Oloupanou dýni a brambory zalijeme studenou vodou, osolíme a přivedeme k varu a vaříme doměkka. Slijeme vodu, brambory i dýni rozmixujeme s máslem a smetanou dohladka. Ochutíme kmínem, koriandrem, solí a pepřem. Podáváme jako přílohu k masu.
Zdroj: Apetit