Olivová tapenáda
10. 6. 2010
200 g černých vypeckovaných oliv
100 g ančoviček (nesehnala jsem, dala jsem uzené šproty)
100 g kaparů
4 stroužky česneku
200 ml olivového oleje
šťávu z 1 citronu
pepř
Slijeme kapary, olivy, ančovičky a česnek a rozmixujeme a po troškách přiléváme olej. Dochutíme citronem a mletým pepřem. Podáváme s nasucho opečenými plátky bagety nebo toustového chleba.
Zdroj: Apetit 6/2010