Vydatná zimní zeleninová polévka
1. 3. 2016
olej
2 stroužky česneku
1 kedlubna
4 mrkve
2 brambory
tymián
850 ml zeleninového vývaru
500 ml mléka
1 konzerva bílých fazolí (neseženeme-li jinak může být v rajském protlaku)
1 konzerva červených fazolí
sůl, pepř
Na oleji osmahneme rozdrcený česnek, přidáme kousky kedlubny, brambor, mrkve a tymián. Zalijeme bujónem a mlékem a uvedeme do varu. Ztlumíme a povaříme do změknutí asi 15 minut. Třetinu polévky rozmixujeme a přilijeme zpět do hrnce, přidáme fazole a krátce povaříme.
Zdroj: Snadné vaření
