Bramborovo-pórková polévka se slaninou
31. 3. 2017
150 g libovější slaniny 1 lžíce másla 1 cibule 2 stroužky česneku 400 g pórku 3 velké brambory 1,5 litru zeleninového vývaru 125 ml smetany sůl, pepř
Na másle opečme nakrájenou slaninu s cibulí, ke konci přidáme česnek. Vsypeme nakrájený pórek a brambory, přiklopíme poklicí a 5 minut dusíme. Vlijeme horký vývar a vaříme 20 minut do změknutí. Rozmixujeme, přilijeme smetanu, dochutíme solí a pepřem. Podáváme s plátky opečené slaniny :-)
Zdroj: Apetit 11/2014
