Tortilly s mletým masem
3. 4. 2015
1 cibule
1 lžička sádla nebo oleje
200 g mletého hovězího masa
100 m rajčatového pyré
1/2 lžičky soli
hlávkový salát
1 rajče
zakysaná smetana
1 stroužek česneku
Na sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso a mícháme dokud nezhnědne. Přidáme rajčatové pyré, osolíme a mícháme. Ztlumíme plamen, zakryjeme a alespoň hodinu dusíme. Do zakysané smetany přidáme prolisovaný česnek a sůl. Tortilly před použitím krátce nahřejeme v mikrovlnné troubě (asi 10 vteřin) na trotillu položíme list salátu, nakrájená rajčata, masovou směs a smetanou zálivku. Zamotáme a podáváme.
Zdroj: Apetit 3/2007
