Jdi na obsah Jdi na menu
 


Pie ala hemenex

2. 8. 2010

 

1 listové těsto

1 kysaná smetana

150 g šunky

2 jarní cibulky

150 g eidamu

6-7 vajec

bylinková sůl

 

1/2 listového těsta rozválíme a vložíme do máslem vymazané koláčové formy. Propícháme vidličkou a poklademe plátky šunky. Připravíme zálivku ze zakysané smetany, 1 vajíčka, 1 jarní cibulky a bylinkové soli. Zálivku vlijeme na šunku a rozklepneme na ni 5 vajíček, posypeme 1/2 nastrouhaného sýra a zasypeme cibulkou, osolíme. Opět položíme plátky šunky a zakryjeme druhou polovinou vyváleného těsta (vidličkou propícháme ještě na vále - špatně by se nám těsto na koláči propichovalo) Potřeme vejcem a posypeme druhou polovinou strouhaného sýra. Pečeme asi půl hodiny na 200 °C.

 

Zdroj: www.mimibazar.cz

 

pie_ala_hemendex.jpg