Jdi na obsah Jdi na menu
 


Omeleta s uzeninovo-zeleninovou náplní

25. 2. 2016

 

2 vejce

1 l mléka

100 g hladké mouky

Sůl, pepř

600 g kapusty

1 červená a žlutá paprika

1 cibule nebo pórek

600 g točeného salámu

3 lžíce oleje

200 g zakysané smetany

 

Z vajec, mléka, mouky a špetky soli umícháme těsto a necháme půl hodiny odpočnout. Kapustu krátce povaříme a veškerou zeleninu nakrájíme a promícháme. Salám opečeme na jedné lžíci oleje. Přidáme zeleninu a společně asi 10 minut opékáme, přidáme smetanu a sůl a pepř.Na zbylém oleji opečeme palačinky a naplníme je zeleninovou směsí.