Bulgurové rizoto
24. 2. 2016
400 g pšeničného bulguru
1 větší cuketa
1 brokolice
1 červená paprika
1 cibule
sůl, olivový olej
tvrdý sýr
Bulgur připravíme dle návodu.Povaříme brokolici, ale jen do částečného změknutí. Pokrájíme spolu s cuketou a paprikou na nudličky. Na oleji orestujeme cibulku a zeleninu, osolíme a vše společně 15 minut podusíme. Přidáme hotový bulgur a promícháme. Na talíři sypeme sýrem.