BEF - smetanová hořčicová omáčka
6. 3. 2011
1/2 kg hovězího, vepřového nebo kuřecího maso (i čufty z mletého masa) dle libosti
sůl, pepř
olej
1 cibule
3 lžíce plnotučné hořčice
1 masox
1 šlehačka
1 zakysaná smetana
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
citron
Maso nakrájíme na dlouhé nudličky. Cibuli necháme na oleji zesklovatět a přidáme maso, orestujeme, osolíme, opepříme, přidáme masox, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Rozmícháme hořčici, šlehačku, zakysanou smetanu a mouku a vlijeme na maso. Povaříme a na závěr dochutíme kůrou a šťávou z citronu. Podáváme s knedlíkem.
Zdroj: www.mimibazar.cz
