Tvarohové lívanečky
10. 6. 2011
2 vejce
2 vanilkové cukry
500 g tvarohu
200 ml mléka
150 g polohrubé mouky
špetka soli
2 lžíce smetany ke šlehání nebo zakysané smetany
cukr dle chuti
marmeláda
V míse smícháme žloutky s jedním vanilkovým cukrem, přidáme 250 g tvarohu, mléko, mouku a sůl. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta. Smažíme na oleji lívanečky z obou stran. Zbylý tvaroh našleháme s 2 lžícemi mléka, vanilkovým cukrem a smetanou, případně ještě dochutíme cukrem moučkou. Osmažené lívance potřeme marmeládou a navršíme kopeček tvarohového krému. Dozdobíme ovocem.
Zdroj: časopis Albert 6/2011
