Bramborové ovocné knedle
9. 2. 2016
300 g mouky hrubé
700 g uvařených brambor
2 vejce
špetka soli
1/2 prášek do pečiva
trošku mléka
švestky
perník
Brambory nastrouhat, přisypat mouku, prášek do pečiva a sůl a zpracujeme, přidáme vejce a tolik mléka, aby vzniklo tužší, ale vláčné těsto. Tvoříme knedle a plníme švestkami. Vaříme 5 – 7 minut a sypeme strouhaným perníkem s cukrem a poléváme máslem.
Zdroj: Apetit