Rizoto z mletého masa
1. 9. 2010
500 g mletého masa
2 cibule
sůl, pepř
olej, mletá paprika
1,5 hrnku rýže
tvrdý sýr
brokolice
hrášek, kukuřice
Na oleji osmažíme cibuli, přidáme maso a opékáme dohněda, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, přihodíme na jemno nakrájenou brokolicí, přisypeme rýži a zalijeme dvojnásobným množstvím horké vody vzhledem k množství rýže a dusíme pod poklicí doměkka. Na závěr přisypeme steril. hrášek a kukuřici a prohřejeme. Na talíři sypeme sýrem.
Zdroj: www.mimibazar.cz
