Jdi na obsah Jdi na menu
 


Křupavé rizoto

9. 2. 2016

 

250 g anglické slaniny

1 cibule

25 g másla

300 g kulatozrnné rýže

100 ml bílého vína

150 g rajčat

700 ml drůbežího vývaru

50 g sýra

 

Na pánvi opečeme slaninu, přidáme cibuli, máslo a smažíme asi 4 minuty. Přisypeme rýži, promícháme aby se obalila tukem, vlijeme víno a mícháme až se vsákne. Přidáme nakrájená rajčata, horký vývar, přesuneme do zapékací misky s poklicí a pečeme v rozpálené troubě asi 20 minut na 180 °C. Přimícháme sýr.

 

Zdroj: Snadné vaření