Jdi na obsah Jdi na menu
 


Dušené hovězí s fazolemi a paprikami

8. 2. 2016

 

4 lžíce oleje

1 kg hovězího masa

sůl, pepř

1 cibule

2 stroužky česneku

1 lžíce hladké mouky

1 lžička římského kmínu

1 konzerva rajčat

600 ml hovězího vývaru

2 červené papriky

1 konzerva červených fazolí

zakysaná smetana, koriandr

 

Na oleje opečeme osolené a opepřené nakrájené maso. Odděláme maso a opečeme na oleji cibuli a česnek, vrátíme maso , posypeme moukou, minutku opečeme, pak přidáme kmín, rajčata a vývar a povaříme asi 1 ¾ hodiny.  Přidáme fazole a papriku a povaříme další čtvrt hodinu. Podáváme se zakysanou smetanou posypané koriandrem a s chlebem.