Bleskový guláš
8. 2. 2016
1 lžíce oleje
300 g hovězího masa
100 g hub (sušených – předem namočit, žampiony…)
2 lžičky papriky
750 g brambor
700 ml vývaru hovězího
500 g rajčatové omáčky (protlak + kečup)
sůl, pepř, petrželka
bílý jogurt
Na oleji lehce osmažíme maso, zalijeme vodou a uvaříme v papiňáku. Na oleji osmahneme houby, poprášíme je paprikou a zasmahneme, přisypeme nakrájené, oloupané brambory, vývar i omáčku, osolíme, opepříme a podusíme pod pokličkou asi 20 minut, přidáme maso, vmícháme petrželku a jogurt.
Zdroj: Snadné vaření