Kuřecí roláda
17. 2. 2016
1 vykostěné kuře
sůl, grilovaní koření
plátky tvrdého sýra
plátky šunky
míchaná vejce s hráškem
máslo
Vykostěné kuře pořádně posolíme a posypeme kořením. Do dvou třetin rozloženého masa položíme plátky sýra, na ně šunku a míchaná vajíčka. Doprostřed můžeme vložit steril. papriku nebo nakládanou kukuřičku. Vše zabalíme a ovážeme provázkem. Pečeme ¾ hodiny zakryté, pokladené máslem a podlité. Pak pečeme další ¾ hodinu nezakryté s občasným podléváním.
Zdroj: Tomáš Opluštil
