Jdi na obsah Jdi na menu
 


Placák s cibulí a balkánským sýrem

2. 6. 2010

 

Těsto:

330 ml vlažného mléka

2 lžičky sušeného droždí

1 lžička cukru krupice

375 g hladké mouky

1 lžička soli

1 lžíce olivového oleje

 

Náplň:

4 červené cibule

150 g balkánského sýra

2 lžíce cukru

olivový olej

 

Všechny suroviny na těsto vložíme do pekárny na program Příprava těsta. Mezitím oloupeme cibule a nakrájíme na měsíčky, smícháme s dvěma lžícemi oleje a posypeme cukrem, zapečeme v zapékací míse asi 20 minut.

Vykynuté těsto rozložíme do pečícím papírem vyloženého plechu a posypeme zkaramelizovanými cibulkami a rozdrobeným sýrem. Pokapeme olejem a pečeme asi 20 minut na 180 °C.

 

Zdroj: Apetit 4/2010

 

placak.jpg