Placák s cibulí a balkánským sýrem
Těsto:
330 ml vlažného mléka
2 lžičky sušeného droždí
1 lžička cukru krupice
375 g hladké mouky
1 lžička soli
1 lžíce olivového oleje
Náplň:
4 červené cibule
150 g balkánského sýra
2 lžíce cukru
olivový olej
Všechny suroviny na těsto vložíme do pekárny na program Příprava těsta. Mezitím oloupeme cibule a nakrájíme na měsíčky, smícháme s dvěma lžícemi oleje a posypeme cukrem, zapečeme v zapékací míse asi 20 minut.
Vykynuté těsto rozložíme do pečícím papírem vyloženého plechu a posypeme zkaramelizovanými cibulkami a rozdrobeným sýrem. Pokapeme olejem a pečeme asi 20 minut na 180 °C.
Zdroj: Apetit 4/2010