Minipizzy
4. 2. 2016
Těsto:
240 ml vody
2 PL sádla
2 ČL soli
1 ČL pizza koření
1 ČL bazalky
1 ČL cukru
360 g hladké mouky (dala jsem mouku na pizzu)
100 g polohrubé mouky
1/4 čerstvých nebo 1 ČL sušených kvasnic
Náplň:
1 větší cibule
100 g eidamu
150 g šunky
100 g paprikáše
2 vejce
špetka soli
3 kyselé okurky
1 konzerva kukuřice
Přísady na těsto vložíme do pekárny a zapneme program Těsto. Po vykynutí rozdělíme na 18 ks a utvoříme placky s vyšším okrajem. Necháme 15 minut kynout a potřeme 2 lžícemi kečupu smíchaným se lžící oleje. Naplníme náplní a pečeme asi 20 minut na 200 °C.
Na náplň smícháme nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, nakrájené salámy a okurky, slitou konzervu kukuřice a vejce.
Zdroj: www.domacipekarny.dama.cz
